Biologicky odbouratelný plast označuje materiál, který může být za určitých podmínek degradován na nízkomolekulární látky samotnými mikroorganismy nebo sekrety mikroorganismů.US Food and Drug Administration stanoví, že kromě biologicky odbouratelných plastů a velmi malého počtu vodou odbouratelných plastů, které lze použít na balení potravin, jiné, jako jsou fotodegradovatelné plasty nebo lehké a biologicky rozložitelné plasty, nesplňují předpisy jako obalové materiály pro potraviny.